ترجمة ومعنى papain

يشير papain أو البابايين إلى إنزيم محلل للبروتين (بروتياز) يُستخرج من ثمار البابايا غير الناضجة، ويستخدم في تطرية اللحوم وفي بعض المستحضرات الهضمية والمكملات الغذائية.