ترجمة ومعنى pasteurization tests
الترجمة
اختبارات البسترة
الشرح
يدل مصطلح pasteurization tests على اختبارات البسترة، وهي مجموعة الاختبارات (مثل اختبار الفوسفاتاز) التي يتم إجراؤها على الحليب أو المنتجات الأخرى المبسترة للتأكد من أن عملية البسترة قد تمت بشكل صحيح وكافٍ لقتل الكائنات الدقيقة الممرضة.
