ترجمة ومعنى pasteurizer
الترجمة
بستار ؛ جهاز البسترة-->؛مبستر
الشرح
يشير مصطلح pasteurizer إلى جهاز البسترة، وهو نظام أو آلة تستخدم لتطبيق عملية البسترة على السوائل مثل الحليب والعصائر، وذلك بتسخينها لدرجة حرارة معينة ولفترة محددة ثم تبريدها بسرعة لقتل الكائنات الدقيقة الضارة وإطالة مدة الصلاحية.
