ترجمة ومعنى pearl barley

يمثل pearl barley الشعير المقشور أو الشعير اللؤلؤي، وهو حبوب الشعير التي تمت إزالة قشرتها الخارجية وطبقة النخالة، مما يجعله أسرع في الطهي ولكنه أقل في الألياف.