ترجمة ومعنى pepsin

يشير مصطلح pepsin أو ببسين إلى الإنزيم الهاضم الرئيسي للبروتينات في المعدة، يتم إفرازه من خلايا المعدة الرئيسية بشكل غير نشط (مولد الببسين pepsinogen) ثم يتم تنشيطه بواسطة حمض الهيدروكلوريك ليبدأ في تكسير البروتينات إلى ببتيدات أصغر