ترجمة ومعنى phosphatase

يشير مصطلح phosphatase أو الفسفاتاز، إلى مجموعة من الإنزيمات التي تحفز عملية إزالة مجموعة الفوسفات من جزيئات مختلفة (مثل البروتينات والسكريات والدهون الفوسفاتية) عن طريق التحلل المائي.