ترجمة ومعنى pleated sheet

يشير مصطلح pleated sheet أو beta sheet إلى الصحيفة المطوية أو صحيفة بيتا، وهي بنية ثانوية في البروتينات تتشكل من ارتباط سلاسل ببتيدية متجاورة بواسطة روابط هيدروجينية، مما يعطيها شكلاً مسطحاً ومطوياً.