ترجمة ومعنى polyol dehydrogenase

يشير مصطلح polyol dehydrogenase إلى إنزيم نازعة هيدروجين البوليول، وهو إنزيم يحفز أكسدة أو اختزال الكحولات العديدة الهيدروكسيل (البوليولات).