ترجمة ومعنى propionic acid

يصف propionic acid أو حمض البروبيونيك، حمضاً كربوكسيلياً قصيراً يتكون من ثلاث ذرات كربون، وينتج طبيعياً عن طريق تخمر البكتيريا ويستخدم كمادة حافظة للأغذية ومضاد للفطريات.