ترجمة ومعنى protein metabolism

يشير مصطلح protein metabolism إلى استقلاب البروتينات، وهو العمليات التي تتضمن هضم البروتينات إلى أحماض أمينية، واستخدام هذه الأحماض لبناء بروتينات جديدة أو كمصدر للطاقة.