ترجمة ومعنى proteolysis

تشير عملية proteolysis أو تحليل البروتين، إلى تكسير البروتينات إلى ببتيدات أصغر أو أحماض أمينية فردية، بواسطة الإنزيمات المحللة للبروتين (البروتياز) أو بوسائل كيميائية أخرى.