ترجمة ومعنى proteopepsis

يشير مصطلح proteopepsis أو هضم البروتين، إلى العملية التي يتم فيها تكسير البروتينات الغذائية إلى ببتيدات وأحماض أمينية بواسطة إنزيمات الجهاز الهضمي (مثل الببسين والتربسين) ليتم امتصاصها.