ترجمة ومعنى pyrovic acid

إن pyruvic acid أو حمض البيروفيك (البيروفات) هو مركب عضوي وسيط رئيسي في عملية استقلاب الكربوهيدرات (تحلل الجلوكوز glycolysis)، حيث يتم تحويل جزيء الجلوكوز إلى جزيئين من البيروفات، والتي يمكن أن تدخل دورة كريبس (في وجود الأكسجين) أو تتحول إلى لاكتات (في غيابه).