ترجمة ومعنى raffinase

إن مصطلح raffinase يعني إنزيم الرافيناز، وهو إنزيم قادر على تحليل سكر الرافينوز (سكر ثلاثي) إلى مكوناته الأبسط (جلوكوز، فركتوز، جلاكتوز).