ترجمة ومعنى reducing disaccharides

تمثل reducing disaccharides ثنائيات السكاريد المختزلة، وهي سكريات ثنائية (تتكون من وحدتي سكر بسيط) لديها القدرة على اختزال بعض المركبات الكيميائية (مثل كاشف بندكت أو فهلنج) لأن لديها مجموعة ألدهيد أو كيتون حرة، مثل المالتوز واللاكتوز.