ترجمة ومعنى reducing factor (ascorbic acid)
الترجمة
عامل مختزل ( = حمض الاسكوربيك)
الشرح
يشير مصطلح reducing factor أو ascorbic acid (vitamin C) إلى عامل مختزل أو حمض الأسكوربيك وهو فيتامين ج الذي يعمل كعامل مختزل قوي في العديد من التفاعلات الكيميائية الحيوية ويحمي الخلايا من الأضرار التأكسدية
