ترجمة ومعنى restriction endonuclease

يشير restriction enzyme أو إنزيم الاقتطاع (إنزيم القطع المحدد) إلى إنزيم، يوجد بشكل طبيعي في البكتيريا، يتعرف على تسلسل محدد من النيوكليوتيدات في الحمض النووي (DNA) ويقوم بقطعه عند هذا الموقع أو بالقرب منه، وهو أداة أساسية في الهندسة الوراثية.