ترجمة ومعنى Saccharomyces | Saccharomycess
الترجمة
السُّكَيْراء (جِنْسٌ مِنَ الفُطرِيات الزِّقِّيَّة)
الشرح
يشير Saccharomyces أو السُّكَيْراء، إلى جنس من الخمائر ينتمي إلى الفطريات الزقية، وأشهر أنواعه هي خميرة الخباز (Saccharomyces cerevisiae) المستخدمة في صناعة الخبز والجعة، وخميرة البيرة.
