ترجمة ومعنى salting in

يشير مصطلح salting in أو التذويب بالملح، إلى زيادة ذائبية بعض البروتينات (مثل الغلوبيولينات) في الماء عند إضافة تراكيز منخفضة من أملاح متعادلة.