ترجمة ومعنى sodium bicarbonate

يشير مصطلح sodium bicarbonate أو بيكربونات الصوديوم ($NaHCO_3$) إلى مركب كيميائي يعرف أيضاً بصودا الخبز، ويستخدم كعامل تخمير في الطهي، وكمضاد للحموضة، وفي العديد من التطبيقات الصناعية والمنزلية.