ترجمة ومعنى steatolytic enzyme (lipolytic enzyme)

يشير مصطلح steatolytic enzyme أو lipolytic enzyme إلى إنزيم متخصص في تحلل الدهون (الشحوم) عن طريق تكسير الروابط الإسترية في جزيئات الدهون الثلاثية.