ترجمة ومعنى Streptococcus thermophilus
الترجمة
العقدية الحرية
الشرح
يدل مصطلح Streptococcus thermophilus على العقدية الحرارية أو المحبة للحرارة، وهي بكتيريا حمض اللاكتيك تستخدم على نطاق واسع في صناعة الزبادي وبعض أنواع الجبن، وتنمو في درجات حرارة مرتفعة نسبياً.
