ترجمة ومعنى sulfite

يمثل sulfite أو السلفيت (الكبريتيت) ملحاً أو إستراً لحمض الكبريتوز يحتوي على أيون SO₃²⁻، وتُستخدم بعض أملاحه كمواد حافظة في الأغذية والمشروبات لمنع التلف والأكسدة.