ترجمة ومعنى tallow (suet)
الترجمة
خلم ( شحم الثرب في الاغنام والعجول يستخدم في الصناعات الدوائية)
الشرح
إن مصطلح tallow أو الخَلَم (suet) هو الشحم الصلب المأخوذ من منطقة الكلى والأعضاء الداخلية للأبقار والأغنام، ويستخدم في الطهي وصناعة الصابون والشموع وبعض المستحضرات الصيدلانية.
