ترجمة ومعنى thiocyanogen number

يشير مصطلح thiocyanogen number إلى العدد الثيوسيانويجيني، وهو مقياس كيميائي لدرجة عدم التشبع في الدهون والزيوت، ويعتمد على تفاعل الثيوسيانوجين مع الروابط المزدوجة في الأحماض الدهنية غير المشبعة