ترجمة ومعنى tonka bean

🔊 📋
الترجمة
فول التونكا
الشرح
تمثل tonka bean أو فول التونكا، بذرة شجرة الكومارو (Dipteryx odorata) التي تنمو في أمريكا الجنوبية، وتتميز برائحتها القوية التي تشبه الفانيليا واللوز والقرفة، وتحتوي على مركب الكومارين، وتستخدم في صناعة العطور ومُنكهات التبغ، ولكن استخدامها في الطعام مقيد في بعض البلدان.

آخر المقالات من مجلة الطب