ترجمة ومعنى tryptophanase

يمثل tryptophanase إنزيم تريبتوفاناز، وهو إنزيم تنتجه بعض أنواع البكتيريا ويعمل على تكسير الحمض الأميني التربتوفان لإنتاج الإندول والبيروفات والأمونيا.