ترجمة ومعنى Voges-Proskauer reaction | Voges-Proskauer | reaction | Voges | Proskauer

يشير Voges-Proskauer reaction أو تَفاعُلُ فُوغْس-بروسكاوَر، إلى اختبار كيميائي حيوي يستخدم لتحديد قدرة بعض أنواع البكتيريا (خاصة الأمعائيات) على إنتاج الأسيتوين من تخمير الجلوكوز، عن طريق إضافة كواشف ألفا-نافثول وهيدروكسيد البوتاسيوم.